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DOMAINE LA LIEUE
Carignan 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus souvent sélectionné ici pour ses vins de pays issus de chardonnay, ce domaine s'illustre cette année avec une cuvée née de vieux ceps de carignan plantés en 1936 par le grand-père de Julien Vial. Un vin pourpre soutenu, au nez intense de fruits noirs, d'épices et de réglisse, rond, ample et fruité en bouche, soutenu par des tanins fondus. À boire dans l'année, sur des tomates farcies par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la lieue
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JULIEN VIAL
Ch. la Lieue rte de Cabasse
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 00 12
F: +33 4 94 69 47 68
@: chateau.la.lieue@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.