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DOMAINE LA JOUVE
Cinsault Cerise blanche 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Point de cerise blanche perçue dans ce rosé de saignée; de la framboise et de la groseille écrasées oui, quelques nuances florales également. En bouche, les mêmes impressions aromatiques dominent, tapissant un palais rond, gras, onctueux, vivifié par une juste fraîcheur. Un ensemble équilibré, à découvrir sur des petits farcis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la jouve
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA LES VIGNOBLES RICHARD GONTIER
chemin du Colombier
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 12 39 54
F: +33 4 90 12 36 04
@: administratif@vins-et-soleil.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).