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DOMAINE LA GUITRANDY
Visan Cuvée Louise Amélie 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On trouve ce nom mentionné vers l'an 1000 dans les archives de l'abbaye de Cluny, dont on disait: partout le vent vente, Cluny prend ses rentes... Olivier Cuilleras a fait ses premières années en saint-joseph. Depuis 2000, il a pris cette cave. Grenache (80 %) et syrah font cause commune pour mettre au monde ce 2004 rouge profond, encore sur la réserve aromatique (mais il peut s'ouvrir davantage) et aux tanins déterminés. On notera les quinze mois en fût qui n'ont pas perturbé ce vin gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la guitrandy
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER CUILLERAS
domaine la Guintrandy 1381, chemin de Saint-Roman
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 41 91 12
F: +33 4 90 41 97 53
@: olivier.cuilleras@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine la guitrandy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.