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DOMAINE LA GUINTRANDY
Vieilles Vignes 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine d'une trentaine d'hectares, de création récente (2000), décroche la plus haute distinction avec cet assemblage classique de grenache, de syrah et de mourvèdre. Drapé dans une seyante robe rouge profond aux reflets violacés, le vin dévoile un bouquet intense et expressif de fruits confits, mâtinés de nuances mentholées et d'une originale touche iodée. Sa maturité en bouche est surprenante malgré sa jeunesse et, porté par des tanins serrés et soyeux, il rivalise de puissance et d'élégance jusqu'à la finale, généreuse et un rien chocolatée. Déjà très accorte, ce 2012 offre aussi un potentiel de garde de quatre ou cinq ans. On lui réservera un mets goûteux, un civet de chevreuil par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la guintrandy
GARDE :
-
PRODUCTION :
67000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER CUILLERAS
domaine la Guintrandy 1381, chemin de Saint-Roman
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 41 91 12
F: +33 4 90 41 97 53
@: olivier.cuilleras@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la guintrandy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.