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DOMAINE LA GRANGETTE
Picpoul de Pinet L'Enfant terrible 2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dépendance de la seigneurie de Castelnau-de-Guers au Moyen Age, le domaine La Grangette a été repris en main en 2001 par M. et Mme Moret. La cuvée L'Enfant terrible offre un nez intense et complexe, sur de jolies notes de fruits jaunes confits. Gras et ample en bouche, un vin typé, idéal pour accompagner une daurade au fenouil.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la grangette
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA GRANGETTE

34120 Castelnau-de-Guers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 98 13 56
@: info@domainelagrangette.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la grangette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.