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DOMAINE LA GRANGE TIPHAINE
2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On redécouvre avec ce millésime l'essence même de l'appellation. D'une belle couleur cristalline, ses arômes invitent d'emblée à découvrir un 2000 de grande race. Notes d'agrumes et de miel au nez, abricot confit en bouche caractérisent une vendange récoltée à son optimum. La richesse de son architecture ne nuit en rien à sa délicatesse et à sa fraîcheur. Cité, le rouge 2000, aux nuances de pivoine et de fruits rouges, allie complexité et légèreté jusqu'à une longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la grange tiphaine
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORALIE ET DAMIEN DELECHENEAU
EARL La Grange Tiphaine
37400 Amboise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 72 80 47
F: +33 2 47 57 39 49
@: lagrangetiphaine@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la grange tiphaine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.