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DOMAINE LA GOUJONNE
2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si cette propriété familiale de plus de 37 ha se situe à Cabasse, la cave se trouve à Tourves. Très pâle, évocateur de fleurs et de fruits exotiques, son rosé attaque avec franchise et trouve un bon équilibre grâce à sa rondeur comme à ses arômes de pêche et d'abricot. Il laisse une agréable impression de fraîcheur parfumée. Le blanc 2001 est également cité par le jury qui a retenu de sa dégustation l'intensité des arômes de poire, de pêche et de citron vert.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la goujonne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

KRAUS ET FILS
domaine La Goujonne quartier Vicary
83170 Tourves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 78 72 61
F: 04 94 78 84 10

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la goujonne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.