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DOMAINE LA FOURMONE
Sélection maître de chais 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Albin, qui a rejoint en 2011 sa mère Marie-Thérèse Combe sur le domaine, est prêt à prendre la relève. Témoin cette Sélection maître de chais élevée deux ans en cuve. Fruits rouges, épices et réglisse composent un bouquet d'emblée séduisant, suivi d'une bouche ronde et puissante. Un vin prometteur, qui procurera un grand plaisir dans trois à cinq ans sur un civet de sanglier. Même note pour la cuvée Trésor du poète 2011 (8 à 11 € ; 20 000 b.), ronde et chaleureuse, sur les fruits et les épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la fourmone
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE COMBE
Dom. la Fourmone 526, rte de Violès
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 86 05
F: +33 4 90 65 87 84
@: contact@fourmone.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la fourmone, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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