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DOMAINE LA FOURMONE
Sélection Maître de Chais 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une intéressante production – trois vins sont sélectionnés – pour ce domaine, coup de coeur dans la précédente édition du Guide. La Sélection Maître de Chais est marquée par d'agréables senteurs d'épices rehaussées par des notes de fruits à noyau. Des tanins présents mais veloutés, de l'équilibre, de la puissance et des arômes bien persistants donnent un vin élégant, de bonne typicité. Une étoile également pour la Fleurantine blanc 2002, assemblage classique de grenache et de clairette, qui déploie un joli bouquet de senteurs (fleurs blanches, tilleul, coing et menthol) qui se prolonge en bouche. Un délice frais et aromatique à ne pas attendre. Une citation pour la cuvée des Ceps d'or rouge 2001, déjà prête à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la fourmone
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE COMBE
Dom. la Fourmone 526, rte de Violès
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 86 05
F: +33 4 90 65 87 84
@: contact@fourmone.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la fourmone, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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