Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE LA FOURMONE
Secret de la barrique 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une valeur sûre de l'appellation assurément, (en vacqueyras également). Ce Secret de la barrique, cuvée haut de gamme du domaine, avait d'ailleurs obtenu un coup de cœur dans l'édition précédente pour son millésime 2010, faisant suite à d'autres hautes distinctions. Ici, un 2011 qui n'a rien à cacher, offrant à l'olfaction des parfums intenses et complexes de fruits noirs, de vanille et de réglisse, relayés par un palais puissant, généreux, plein et long, étayé par des tanins et un boisé fondus. Tout indiqué pour un cuissot de chevreuil, mais pas avant trois ou quatre ans. Élevée en cuve, la cuvée Cigaloun 2011 (11 à 15 € ; 7 000 b.), plus « nature », souple, fraîche et fruitée, obtient également une étoile. On pourra l'apprécier dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la fourmone
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Gigondas ?


Achetez vos vins de Gigondas au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FAMILLE COMBE
Dom. la Fourmone 526, rte de Violès
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 86 05
F: +33 4 90 65 87 84
@: contact@fourmone.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la fourmone, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.