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DOMAINE LA FONTAINE AUX MUSES
Pinot noir 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Fontaine aux muses, vieille demeure de 1670 restaurée dans les années 1960, est un hôtel-restaurant réputé autant qu'un domaine viticole. Son pinot noir, beau à voir dans sa robe profonde et uniforme, affirme un nez intense, aux notes épicées. La bouche est bien constituée, concentrée, ample, avec une finale encore tannique. Attendre deux ans afin que ce vin gagne en amabilité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la fontaine aux muses
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VINCENT POINTEAU-LANGEVIN
La Fontaine aux Muses
89116 La Celle-Saint-Cyr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 386734430
F: 386734866
@: lafontaineauxmuses@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.