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DOMAINE LA FOND DU LOUP
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1984, Jean-Luc Prévot représente la troisième génération sur l'exploitation familiale. Dire de son rosé qu'il est fruité constitue une banalité. Ce vin est une corbeille de fruits: au nez, on trouve non seulement de la fraise et de la framboise, mais encore de la banane et de la pêche. La bouche est bien réussie, avec une attaque sur le fruit et une fraîcheur agréable en finale. Pour un vin de cabernet, cela révèle une belle maturité et un travail particulièrement soigné au chai.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la fond du loup
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC PRÉVOT
domaine La Fond du Loup
47120 Saint-Jean-de-Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553890259
F: 553890259

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.