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DOMAINE LA CRUISILLE
2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hubert et Vincent Laverrière ont travaillé leurs vignes cinquantenaires de façon très classique: vendanges manuelles, macération en grappe entière, élevage de six mois en cuve. Ils obtiennent pourtant un vin rubis vif, au nez fumé et épicé (poivre, cannelle) plutôt inhabituel. La bouche fraîche, soutenue par des tanins assez prononcés, évoque les fruits rouges et toujours les épices. Un beaujolais original et complet, à apprécier dès aujourd’hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la cruisille
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUBERT ET VINCENT LAVERRIÈRE
GAEC de la Cruisille rue de la Treille
69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 29 58
F: +33 4 74 71 22 90
@: gcruisil@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la cruisille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.