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DOMAINE LA CRUISILLE
2009

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hubert et Vincent Laverrière se sont associés en 1986, après le départ en retraite de leur père. Dix ans plus tard, ils créent la marque et commencent la vente directe. Ils ont élaboré un beaujolais d'un rouge intense animée de reflets violets, au nez subtil de fruits rouges et de bonbon anglais. Le fruité, qui s'impose dès la mise en bouche, est soutenu par une trame de tanins enrobés. Long et harmonieux, plein de finesse, ce 2009 ravira les papilles en compagnie d'un indémodable classique: des oeufs en meurette.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la cruisille
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUBERT ET VINCENT LAVERRIÈRE
GAEC de la Cruisille rue de la Treille
69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 29 58
F: +33 4 74 71 22 90
@: gcruisil@terre-net.fr

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Le vin : Domaine la cruisille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.