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DOMAINE LA CROIX DES MARCHANDS
Cuvée élevée en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lieu de rencontre des potiers à l'époque gallo-romaine, ce domaine a une longue tradition viticole. Le gaillac de La Croix des Marchands a hérité d'un séjour sous bois de onze mois une teinte légèrement tuilée. Son nez puissant évoque les fruits à l'eau-de-vie, mais il est aussi intensément marqué par le bois qui prend ici des accents de fumée. La bouche surprend par sa chaleur, sa douceur et sa rondeur. Aromatique, elle évolue dans un beau volume et se structure autour d'un boisé encore un peu dominant en finale. Le gaillac doux du domaine La Croix des Marchands 98 est quant à lui cité pour son classicisme.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la croix des marchands
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

J.-M. ET M.-J. BÉZIOS
Dom. la Croix des Marchands
81600 Montans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 57 19 71
F: +33 5 63 57 48 56
@: contact@croixdesmarchands.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la croix des marchands, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
8 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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