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DOMAINE LA CROIX DES LOGES
XL 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine s'étend sur 45 ha autour de Martigné-Briand, commune où prospèrent les cépages rouges. Un couple d'oenologues est à sa tête, qui en tirent des rouges et des rosés très remarqués par nos dégustateurs. Ils ne négligent pas non plus les blancs, à en juger par celui-ci, vin de vendanges surmûries, fermenté et élevé en barrique après macération pelliculaire. La robe jaune paille est bien colorée. Encore ferme, le nez laisse poindre un agréable boisé vanillé. Gras et ample, légèrement boisé, le palais est très agréable. Un vin rond à souhait que l'on servira dès maintenant à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la croix des loges
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTIAN BONNIN
4 chem. du Vignoble
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 43 58
F: +33 2 41 59 41 11
@: bonninlesloges@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la croix des loges, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.