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DOMAINE LA CROIX DE GALERNE
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rouge presque noir, la robe est assortie au nez où les fruits rouges (fraise) s'associent aux fruits noirs (cassis, cerise). Ronde, onctueuse, suave, la bouche s'appuie sur des tanins mûrs et déjà fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la croix de galerne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE ROGER
20, rue du Pressoir
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 65 73
F: 02 41 59 82 57
@: earl.roger@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la croix de galerne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).