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DOMAINE LA COMBE GRANDE
L'Espère 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée, déjà remarquée dans le millésime 2008, s'affirme de nouveau et pourrait bien devenir un classique des Corbières. Elle affiche une belle personnalité. La nature n'y est certainement pas étrangère, mais une vinification en grains entiers et une fin de fermentation en fût lui confèrent ses caractères particuliers: parfums puissants de fruits à l'eau-de-vie, boisé impétueux, attaque franche et droite, matière enveloppée et cohérente avec le nez, tanins fondus et patinés. Un plaisir assuré sur une poêlée de cèpes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la combe grande
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA COMBE GRANDE
chem. de Garrigue-Plane
11200 Camplong-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 75 38 28
F: 04 68 75 38 28
@: domaine.combegrande@orange.fr

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Le vin : Domaine la combe grande, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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