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DOMAINE LA CAPITAINE
Begnins Sauvignon gris 2005 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Premier domaine conduit en agriculture biologique dans le canton de Vaud, La Capitaine est sous le commandement d'un ancien professeur de l'école d'ingénieurs viti-oeno de Changins. Ce chasselas jaune intense à reflets dorés offre volontiers ses arômes de mangue et de fruit de la Passion. Puissant et gras en attaque, il laisse une douce sensation au palais, équilibrée par des notes fraîches de pamplemousse. Un compagnon de choix de la cuisine asiatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la capitaine
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA CAPITAINE
En Marcins 2 En Marcins 2
1268 Begnins
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 366 08 46
F: +41 41 366 08 46
@: info@lacapitaine.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.