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DOMAINE LA BOUVAUDE
Signature 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Fer de lance du domaine, cette cuvée 100 % syrah dévoile un caractère fermé et ""sauvage"", sur des notes animales (cuir), qui se mâtine de senteurs de garrigue et d'épices douces à l'aération. Puissant, bâti sur une solide charpente, le palais offre une belle matière et un boisé encore dominant mais de qualité. De quoi voir venir pour les trois prochaines années. On verrait bien ici des souris d'agneau confites au romarin. La cuvée Syrah 2009 rouge (11 à 15 €; 8 000 b.), dans un style proche, boisé et ""viril"", obtient une étoile, de même que le Couleurs d'été 2011 rosé Fruiandise (5 à 8 €), fruité, franc et long."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la bouvaude
GARDE :
-
PRODUCTION :
2550
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BARNAUD
La Bouvaude
26770 Rousset-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 27 90 32
F: +33 4 75 27 98 72
@: contact@labouvaude.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la bouvaude, se déguste en accords avec les mets suivants :
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