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DOMAINE LA BOUISSIERE
1999

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La profondeur de la robe n'a d'égale que la concentration de la matière première. Le nez intense et complexe joue sur un trio de réglisse, de cassis et de vanille. La bouche finit d'impressionner favorablement le jury par sa densité. La vinification a certainement été méticuleuse pour réaliser ce gigondas digne des grandes cuvées d'autrefois. La cuvée La Font de Tonin 99 rouge (100 à 149 F), élevée en fût, est très réussie et mérite d'être attendue. Quant au rosé 2000, il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la bouissiere
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES ET THIERRY FARAVEL
15, rue du Portail
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 87 91
F: +33 4 90 65 82 16
@: domaine@labouissiere.com

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Le vin : Domaine la bouissiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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