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DOMAINE LA BONNELIÈRE
Prestige Les Poyeux 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La Bonnelière? Le ""repaire"" des Bonneau. Sous la protection de saint Vincent, dont une statue orne la vieille cave de tuffeau, et avec la corne d'abondance pour symbole, l'exploitation a pris un nouveau départ en 1972, il y a tout juste quarante ans. Depuis 2000, les deux fils Cédric et Anthony conduisent le vignoble, lequel s'agrandit d'année en année (plus de 33 ha) et s'équipe aussi (un nouveau chai de vinification en 2009). Cette cuvée élevée pour un tiers en fût est une vieille connaissance. Grenat vif, elle parle de fruits rouges, ne révélant la barrique qu'au palais. Franc, épicé, vanillé et doté de ce qu'il faut d'étoffe et de tanins, ce 2010 pourra bientôt passer à table tout en étant apte à attendre au moins trois ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la bonnelière
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA BONNELIÈRE
45, rue du Bourg-Neuf
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 92 38
F: +33 2 41 67 35 48
@: bonneau@labonneliere.com

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Le vin : Domaine la bonnelière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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