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DOMAINE LA BONNELIERE
Cuvée des Poyeux 2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier de plusieurs générations de vignerons, André Bonneau a constitué ce domaine, rebaptisé en 1995 La Bonnelière, avec quelques hectares de vieilles vignes. Ses deux fils, Anthony et Cédric, l'ont rejoint sur une exploitation qui compte aujourd'hui plus de 22 ha. Cette année, la propriété se distingue particulièrement dans cette AOC, puisque trois cuvées ont été retenues par le jury. La préférée ? Cette cuvée des Poyeux, qui provient des vignes les plus âgées : avec sa robe profonde, son nez bien ouvert de cerise et de mûre, sa belle attaque, sa bouche riche et soyeuse révélant un mariage du bois et du raisin, elle n'est pas loin du coup de coeur. Les deux autres vins obtiennent chacun une étoile : la cuvée Symphonie 2002, élevée elle aussi partiellement en fût, pour son beau fruité signant une vendange mûre, et la cuvée principale 2002 qui n'a pas connu le bois, pour son côté fringant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la bonneliere
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA BONNELIÈRE
45, rue du Bourg-Neuf
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 92 38
F: +33 2 41 67 35 48
@: bonneau@labonneliere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la bonneliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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