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DOMAINE LA BÉRANGERAIE
Cuvée Maurin 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Née officiellement en 1971, la propriété des Béranger a le même âge que l'AOC cahors. Elle fournit cette année un modèle accompli de l'appellation. Non pas la Gorgée de Mathis Bacchus 2009 (15 à 20 €; 5 046 b.), une vieille connaissance de nos lecteurs, élevée deux ans en barrique, qui obtient tout de même une étoile pour sa puissance, sa complexité (boisé grillé bien intégré, griotte, pruneau) et son potentiel, mais cette cuvée Maurin qui n'a pas connu le bois. Construite pour exalter le malbec, elle s'annonce par une robe pourpre profond et par un nez gourmand et exubérant mêlant la cerise et la mûre aux épices et à la réglisse. De frais arômes mentholés s'ajoutent à cette palette dans une bouche ample et puissante, aux tanins fins, vifs en finale. On pourra découvrir cette bouteille prochainement avec un goûteux magret de canard à la peau croustillante."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la bérangeraie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
15500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LA BÉRANGERAIE
Coteaux de Cournou
46700 Grézels
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 31 94 59
F: +33 5 65 31 94 64
@: berangeraie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la bérangeraie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.