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DOMAINE LA BASTIDE
Cabernet franc 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après moultes turbulences, ce domaine a été repris par un officier de marine, qui a mis le cap sur la viticulture raisonnée. Ce cabernet franc navigue les cales chargées de fruits rouges et noirs bien mûrs. Sur un océan de douceur (notes épicées), il s'étire longuement, soutenu par une solide voilure de tanins. Racé et élégant, ce vin taillé pour le grand large arrivera à bon port dès l'automne sur votre table. Cité, le Malbec 2011 (5 000 b.) est un vin chaleureux (pruneau confit), étayé par des tanins arrondis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la bastide
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA CH. LA BASTIDE ROUGEPEYRE
Dom. la Bastide-RougePeyre
11610 Pennautier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 72 51 91
@: chateaulabastide@rougepeyre.com

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Le vin : Domaine la bastide, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.