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DOMAINE L'OSTAL CAZES
Estibals 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblant syrah (60 %), carignan et grenache, ce minervois est issu de toutes les parcelles du domaine en appellation. Il a été élevé pour les deux tiers en cuve et pour un tiers en fût. N'ayant donc rien d'austère dans sa charpente, il garde des lignes élégantes et arrondies. Un univers cosy, suave, fondu et soyeux aux arômes gourmands de fruits rouges et de réglisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine l'ostal cazes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-MICHEL CAZES
Tuilerie Saint-Joseph
34210 La Livinière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 91 47 79
F: 468914779
@: contact@lostalcazes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine l'ostal cazes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte

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