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DOMAINE L'OPPIDUM DES CAUVINS
Grande Cuvée 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous cherchez un rosé pour vos repas exotiques? Voici une bouteille qui conviendra aussi bien à une paella qu’à une moussaka ou encore à un sauté de veau aux épices. Elle se présente dans une robe grenadine. Son bouquet très puissant exprime le fruit confituré. Un dégustateur y voit l’influence de la syrah, et pour cause: celle-ci représente 80 % de l’assemblage. La bouche? Du gras, de la longueur, une belle matière. Un ensemble agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine l'oppidum des cauvins
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. L' OPPIDUM DES CAUVINS
RD 543 Les Cauvins
13840 Rognes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 50 29 40
F: 04 42 50 29 40
@: oppidumdescauvins@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine l'oppidum des cauvins, se déguste en accords avec les mets suivants :
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