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DOMAINE L'AMIRAL
L'Escale de l'Amiral 2011

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un aïeul amiral, un domaine en forme de coque de bateau; les descendants de cette propriété familiale, créée en 1812, amènent ainsi ce grenache à bon port, les cales regorgeant de senteurs épicées (réglisse). La voilure est élégante, la charpente soutenue par une trame tannique racée et corsée. Pas de tonneaux à bord, mais une cargaison de fruits rouges, une réserve de confitures variées et une profusion de sacs de poivre. Ce bâtiment harmonieux de la poupe à la proue a l'envergure pour naviguer longtemps contre vents et marées..."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine l'amiral
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

BÉNÉDICTE GOBÉ
14, av. de l'Amiral-Gayde
11800 Aigues-Vives
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 51 68 88
F: +33 9 60 48 58 67
@: chateaulamiral@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine l'amiral, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.