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DOMAINE L'AIGUELIERE
Montpeyroux Côte dorée 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Habitué du Guide, ce domaine met en valeur la typicité du terroir de Montpeyroux. Robe pourpre, nez complexe de cerises confites, de vanille, de caramel et de notes de tabac blond. Attaque franche, développement harmonieux, longueur et saveur en bouche: tout est en place dans ce vin de caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine l'aigueliere
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COMMEYRAS
domaine l'Aiguelière, 2, place du Square
34150 Montpeyroux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467966143
F: 467444967

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine l'aigueliere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.