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DOMAINE KRIER-WELBES
Bech-Kleinmacher Jongeberg Gewurztraminer 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une couleur intense, jaune doré, habille ce 2007. Au nez, apparaissent des notes d'épices, de poire et de litchi. En bouche, un gras remarquable enveloppe une structure dense, accompagné d'arômes de grains nobles, dans un style vendange tardive. Un vin remarquablement équilibré entre douceur et fraîcheur. À déguster sur un foie gras chaud et compotée de rhubarbe.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine krier-welbes
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
1350
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE KRIER-WELBES
3, rue de la Gare
5690 Ellange-Gare
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 23 67 71 84
F: 23 66 19 31
@: guykrier@pt.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.