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DOMAINE JULIEN MASQUIN
Mémora 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"En 1936, Paul Masquin acquiert des vignes à Courthézon, mais, occupé par la création d'une société de brosserie, il les confie en métayage à d'autres vignerons. En 1998, son petit-fils Julien reprend l'exploitation et cède ses raisins à la coopérative locale, qu'il quitte en 2009 pour élaborer ses propres vins. Ce 2010 grenache-syrah se présente dans une tenue sombre et dense; le nez légèrement animal s'ouvre à l'aération sur des senteurs de garrigue. Suit une bouche ample, fruitée et longue, portée par des tanins enrobés. Cinq ou six ans de garde n'effraieront pas cette bouteille, que l'on verrait bien accompagner un rôti de boeuf et sa fricassée de cèpes."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine julien masquin
GARDE :
-
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JULIEN MASQUIN
1408, chem. Saint-Dominique
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 92 01 07
F: +33 4 90 70 53 05
@: julien@domainemasquin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine julien masquin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.