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DOMAINE JORDY
Tentation 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici une cuvée qui porte bien son nom si l'on en croit les commentaires enthousiastes des dégustateurs. Né sur un sol de schistes, cet assemblage, où la syrah est majoritaire, complétée de grenache et de carignan, se présente dans une belle robe grenat. Charmeur en diable, il dévoile au nez des arômes de fraise, de garrigue, de tapenade et une once de grillé, le tout sans excès, avec délicatesse. En bouche, il se révèle ample, généreux, équilibré par une belle fraîcheur en finale. Un vin harmonieux qui marie puissance et élégance, dont le volume ne fera que s'affirmer au cours des trois ans à venir, si toutefois vous en avez la patience. Heureux accord en perspective avec une pièce d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jordy
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JORDY
Loiras 9, rte de Salelles
34700 Le Bosc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 27 30 10 69
F: 04 67 44 76 54
@: frederic.jordy@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jordy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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