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DOMAINE JOLIET
Clos de la Perrière Monopole 2008 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«M. le marquis de Montfort vendait habituellement ses vins du Clos de la Perrière au même prix que le chambertin», notait le Dr Lavalle en 1855. Arguant de cette notoriété ancestrale, Bénigne Joliet ambitionne de faire classer son Clos en grand cru, et traite son vin en conséquence: longs élevages en fût (vingt-quatre mois) et déclassement des jeunes vignes dans le fixin village du domaine, dont le 2008 (15 à 20 €; 2 000 b.) obtient une étoile pour son expressivité et son élégance. Ce 1er cru est, lui, encore sur la réserve mais séduit les jurés par sa «race et sa distinction». Il offre un bouquet intense et plaisant de sous-bois et de framboise, puis dévoile des tanins serrés, puissants mais sans dureté. Vin d'avenir, il accompagnera dans trois ans un petit gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine joliet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOLIET PÈRE ET FILS
manoir de la Perrière
21220 Fixin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 47 85
@: benigne@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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