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DOMAINE JOËL DELAUNAY
Sauvignon Vignoble du château La Voute 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Merveilleuses premières côtes qui dominent le Cher et assurent à Thierry Delaunay, fils de Joël, à la tête du domaine depuis 2003, des vins d'une grande maturité et souvent distingués dans le Guide. Ce sauvignon du château La Voute, à la robe or pâle, livre des senteurs d'orange sanguine et de pamplemousse rose. Vin rond, élégant et frais, il fera le bonheur d'un filet de sole à la crème. La cuvée Saveurs cabernet franc-côt rouge 2007, élevée sous bois pendant douze mois, dévoile des notes de fruits confits. Elle décroche une étoile. Enfin, l'aérien Les Cabotines rosé 2008 (3 à 5 €) aux notes épicées est cité. À vous de choisir votre couleur!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine joël delaunay
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JOËL DELAUNAY
48, rue de la Tesnière
41110 Pouillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 45 69
F: +33 2 54 71 55 97
@: contact@joeldelaunay.com

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Le vin : Domaine joël delaunay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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