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DOMAINE JOËL DELAUNAY
Sauvignon La Voûte 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée développe au nez des parfums de fleurs blanches et dévoile un palais solide, rond et fruité, à la finale délicate et fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine joël delaunay
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JOËL DELAUNAY
48, rue de la Tesnière
41110 Pouillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 45 69
F: +33 2 54 71 55 97
@: contact@joeldelaunay.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine joël delaunay, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filets de perche grillés

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.