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DOMAINE JESSIAUME PERE ET FILS
Les Ecusseaux 2002 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés à Santenay dans une belle maison de maître, les Jessiaume proposent un 1er cru à la robe très soutenue, aux arômes discrets puis assez mûrs et empyreumatiques à l'aération: ces Ecusseaux rouges, tanniques mais dépourvus de violence, possèdent un fruit très intense. On sent la qualité de la vendange et le travail dans la cuverie. A attendre avant de mettre la bouteille sur la table.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jessiaume pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1650
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JESSIAUME
10, rue de la Gare
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 60 03
F: +33 3 80 20 62 87
@: contact@jessiaume.com

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Le vin : Domaine jessiaume pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.