DOMAINE JESSIAUME Gravières 2009 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Santenay

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Jessiaume Gravières 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Selon Goethe, ""L'art et le vin servent au rapprochement des peuples""; le vin a aussi rapproché de la Bourgogne l'Écossais Sir David Murray qui a acquis cette propriété en 2006. En homme averti, ce dernier a laissé les frères Marc et Pascal Jessiaume aux commandes des vinifications. Et le domaine de décrocher les étoiles avec assiduité, quelques coups de coeur aussi: voici le second en trois millésimes pour ce 1^er cru. D'un jaune d'or limpide et brillant, ce 2009 dévoile des parfums subtils d'amande, de noisette et de tilleul. Alors qu'une attaque riche évoque la maturité du raisin, un dégustateur devine (à l'aveugle) le terroir pierreux des Gravières, un autre parle de la minéralité du sol et de la persistance qu'elle procure. Tous conviennent de l'équilibre remarquable de ce vin déjà prêt à passer à table, sur un saumon gravelax par exemple. Mais ce 1^er cru pourra aussi vieillir trois ou quatre ans pour offrir de nouvelles sensations gustatives. Le pinot noir trouve aussi une belle expression sur ce climat; témoin le 1^er cru 2009 rouge Gravières (12 500 b.), noté lui aussi deux étoiles et finaliste des coups de coeur: un vin au nez envoûtant de fruits compotés et d'épices, riche et fondu en bouche, au boisé élégant. À découvrir dans trois ou quatre ans sur une poularde demi-deuil. Le village 2009 rouge Clos du Clos Genêt (15 à 20 €; 2 700 b.) est un monopole de 53 ares situé au sein du... Clos Genêt. Il obtient une étoile pour sa structure vineuse et pour ses tanins fondus en harmonie avec un joli boisé vanillé. À ouvrir au prochain hiver ou dans deux ans sur un petit salé aux lentilles."

Vins de Santenay

Achetez vos vins de Santenay en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Jessiaume Gravières 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jessiaume Gravières 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jessiaume Gravières 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jessiaume Gravières 2009 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jessiaume Gravières 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jessiaume Gravières 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JESSIAUME

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay