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DOMAINE JÉRÔME FORNEROT
Sous la Roche 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au-dessus de Maladière et de Beaurepaire, Sous la Roche examine la situation de haut. Grenat brillant à nuances bleutées, marqué par le grillé (quinze mois en fût), puis pris par le bourgeon de cassis, ce village a de la mâche et de l'intérieur, dans un décor kirsché et légèrement poivré. Un vin de caractère, à laisser s'assagir deux à trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jérôme fornerot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME FORNEROT
8, rue des Lavières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 32 64 32
F: +33 3 80 21 63 40
@: jeromefornerot@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jérôme fornerot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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