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DOMAINE JEANNE GAILLARD
Petit Merle 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À 24 ans, la fille de Pierre Gaillard – vigneron souvent remarqué pour ses condrieu, côte-rôtie et saint-joseph – décide en 2008 d’acheter 5 ha en crozes-hermitage et 8 ha en vin de pays. Si sa cave est toujours installée chez son père, c’est bien elle qui a élaboré ce 2009 issu de merlot élevé un an sous bois. Le nez, intense, livre une palette complexe qui mêle fruits noirs confiturés, épices vanillées, tapenade et tabac blond. Des impressions qui persistent longuement, au sein d’une matière ronde et charnue, encore un peu dominée par le bois. À ouvrir en 2013 sur un gigot d’agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jeanne gaillard
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEANNE GAILLARD
Chez Favier
42520 Malleval
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 79 77 81 64
F: +33 4 74 87 17 66
@: domainejeannegaillard@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.