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DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
Pinot noir Jeannine Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Olivier Vullien, fils de Jean, est à la fois vigneron et pépiniériste, comme nombre de ses collègues de Fréterive. La région fournissant de très nombreux plants pour la Bourgogne, le domaine s'est essayé à planter quelques-uns des clones de ses clients, obtenant ici un pinot noir à la robe rubis, au nez boisé et confituré. C'est en fait sur l'arbin mondeuse 2011 (8 à 11 €; 9 000 b.), également cité, cépage traditionnel de la Savoie, que le domaine s'est montré le plus à l'aise. Le vin, rubis, offre un nez de moka et de thym, et une bouche séveuse, ronde et harmonieuse, à déguster l'an prochain."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean vullien et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. JEAN VULLIEN ET FILS
La Grande-Roue 60, rue de la Soierie
73250 Fréterive
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 61 58
F: +33 4 79 28 69 37
@: contact@jeanvullien.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean vullien et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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