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DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
2007

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, qui mène aussi une activité de pépiniériste viticole, a connu une réelle expansion: il compte aujourd'hui 30 ha, répartis sur les pentes de la combe de Savoie, de Fréterive à Montmélian. La qualité n'est pas négligée, à en juger par cette roussette jaune doré qui captive les dégustateurs par sa complexité: acacia, fruits mûrs (pêche), miel et épices se bousculent au nez. Tout aussi aromatique, le palais dévoile une bonne matière, équilibrée, fraîche, bien structurée et longue. Un vin séducteur à servir dès la sortie du Guide avec de la viande blanche, du poisson en sauce ou du fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean vullien et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. JEAN VULLIEN ET FILS
La Grande-Roue 60, rue de la Soierie
73250 Fréterive
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 61 58
F: +33 4 79 28 69 37
@: contact@jeanvullien.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean vullien et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.