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DOMAINE JEAN TEILLER
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis juillet 2002, Patricia Teiller, oenologue formée à Bordeaux, et son ami Olivier ont rejoint Jean-Jacques Teiller sur le domaine de 15 ha. Tous trois ont élaboré un vin concentré. La couleur rubis violet est dense, les arômes sont la marque de raisins mûrs (cerise, encens, épices), la bouche offre une belle matière soutenue par des tanins discrets en attaque, mais plus austères en finale. Ce menetou-salon pourra rejoindre dans quelque temps une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean teiller
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN TEILLER
13, rue de la Gare
18510 Menetou-Salon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 64 80 71
F: +33 2 48 64 86 92
@: domaine-teiller@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine jean teiller, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.