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DOMAINE JEAN TATRAUX ET FILS
Les Grandes Berges 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Poncey, on peut admirer des maisons de caractère du XVIIes., ainsi qu'une église pittoresque entourée de vignes. C'est ici que les Tatraux ont élu domicile depuis des générations. Ils proposent aujourd'hui un 1er cru 2007 à l'œil brillant couleur rubis. Son nez dévoile des parfums rappelant la corbeille de petits fruits rouges et noirs, ainsi que des notes fumées. L'attaque se fait sur la framboise et la mûre, puis la chair se développe avec volupté sur des tanins souples et fondus. Un vin gourmand et frais que l'on accompagnera d'une pièce de veau rôtie. Une étoile également pour le village rouge 2007 (5 à 8 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean tatraux et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN TATRAUX ET FILS
20, rue de l'Orcène Poncey
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 36 89
F: +33 3 85 44 59 43
@: sylvain.tatraux@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine jean tatraux et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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