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DOMAINE JEAN-PIERRE TRUCHETET
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un bourgogne-hautes-côtes qui a reçu le coup de coeur en blanc 98. On déguste ici un rouge de millésime plus récent. Grenat sombre, bouqueté de petits fruits rouges et légèrement boisé (quatorze mois de fût), il s'offre le luxe d'une rétro-olfaction encore vive et plaisante. Cette vivacité accompagne la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-pierre truchetet
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE TRUCHETET
5, rue des Masers
21700 Premeaux-Prissey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 85 03 39
F: 03 80 61 34 35
@: morgantruchetet@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean-pierre truchetet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).