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DOMAINE JEAN-PIERRE SÈVE
Anthilde 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Anthilde rend hommage aux deux enfants de Jean-Pierre Sève: Antoine et Mathilde. Elle rayonne dans sa robe d’or pâle, et son bouquet fin et flatteur évoque la vanille héritée d’un élevage de dix mois sous bois. La bouche puissante et structurée est encore sous l’emprise du fût. Sa vivacité finale permettra à ce vin d’affronter deux ans de garde afin de laisser au boisé le temps de se fondre. Une fois l'harmonie atteinte, on servira cette bouteille sur des gambas au curry.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-pierre sève
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE JEAN-PIERRE SÈVE
rue Adrien-Arcelin
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 80 19
F: +33 3 85 35 80 58
@: domaine@vins-seve.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean-pierre sève, se déguste en accords avec les mets suivants :
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