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DOMAINE JEAN-PIERRE LARGE
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Large exploite un vaste domaine de 26 ha. Sous l'étiquette du domaine Cheysson, il commercialise du chiroubles, dont la version 2010 fut élue coup de cœur du Guide dans l'édition précédente. Sous son propre nom, il propose ce morgon issu de 2 ha de vieilles vignes, dont un quart dépasse les cent ans. Il en tire ce vin frais et franc au nez, équilibré et complet en bouche, rond, gras et corpulent, qui laisse une sensation d'harmonie et d'élégance. À déguster dès cette année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-pierre large
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE LARGE
Bellevue
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 17 88
F: +33 4 74 69 14 16
@: largechristin@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean-pierre large, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.