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DOMAINE JEAN-PIERRE ET LAURENT PRUNIER
Les Champs Fulliot 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, bourguignon de la tête aux pieds, vend sa production à plus de 80 % sur le marché français. Le fils, Laurent, adore recevoir les clients pour expliquer, verre en main, les secrets de ses appellations. Ces Champs Fulliot? Rouge grenat à l'œil, cerise rouge au nez, voilà pour la présentation. Le palais dévoile un fruit délicat, porté par d'agréables tanins. Si la finale est encore un peu chaleureuse, une petite garde permettra à l'ensemble de se fondre. Ce n'est que le deuxième millésime produit sur cette parcelle achetée en 2005, mais déjà l'étoile brille au-dessus de ce 1er cru; sûrement celle du Jeannot, monsieur Prunier père.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-pierre et laurent prunier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-PIERRE ET LAURENT PRUNIER
1, rue Traversière
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 27 51
F: 03 80 21 27 51
@: domaine.prunier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean-pierre et laurent prunier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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