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DOMAINE JEAN-PIERRE BERTHENET
Les Platières 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Berthenet a quitté la cave coopérative après le millésime 2001. Première vinification l'année suivante et une étoile au Guide... Qu'est-ce qu'une vie sinon la succession d'événements comme ceux-ci? Cette fois-ci les Platières ont la préférence du jury. Or vert intense, ce vin demande à être aéré avant de prendre son envol porté par des arômes de groseille, de fleurs blanches et de légers agrumes. De prime abord, sa bouche est bien en chair, puis elle devient coulante, friande. Voir aussi le 1er cru Vieilles Vignes 2003 (8 à 11 €) joliment boisé en finale. Pour une poularde en vessie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-pierre berthenet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERTHENET
rue du Lavoir
71390 Montagny-lès-Buxy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 65 38 99 03
F: +33 9 70 06 91 70
@: domaine.berthenet@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean-pierre berthenet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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