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DOMAINE JEAN-PAUL BOULAND
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de cinquante ans ont donné une cuvée rubis foncé aux parfums intenses de fleurs associés à des notes plutôt discrètes de fruits noirs. Dotée d'une belle matière charnue et ronde aux arômes fruités, souple et facile, c'est une bouteille agréable à boire maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-paul bouland
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN-PAUL BOULAND
396, rue Ronsard
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 25 23
F: 04 74 04 21 06

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean-paul bouland, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.