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DOMAINE JEAN MONNIER ET FILS
Epenots Clos de Cîteaux Monopole 2002 • 1er cru

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Clos monopole au sein de ce climat, Laborare et orare, comme le disent aujourd'hui encore les moines de l'abbaye. Lumineux et brillant, le vin met en valeur la fraîcheur et l'expression aromatique du cépage (framboise poivrée). L'extraction est mesurée, sans excès. La finale devra se faire avec une petite garde d'un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean monnier et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN MONNIER ET FILS
20, rue du 11-Novembre
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 56
F: +33 3 80 21 29 85
@: contact@domaine-jeanmonnier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean monnier et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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